O diário da Inês

sexta-feira, 14 de julho de 2017

Bolachas de aveia com pepitas de chocolate

Bolachas, quem lhes resiste? Eu não, e se forem das mais do género Americano, ainda mais difícil de resistir fica. Por isso quando vi no blogue da Creme de Avelãs estas lindas e apetitosas bolachas resolvi que tinha que as testar. Se há receitas que ficam em lista de espera imenso tempo, outras há que vêm logo a luz do dia, como foi o caso desta. Para tal juntou-se o facto de eu ter achado as bolachas super apetitosas mas o mais importante mesmo foi o acaso de ter todos os ingredientes necessários em casa. A receita original pode ser vista aqui

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100 ml de óleo de coco
  • 150 g de farinha de aveia
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de canela em pó 
  • 100 g de chocolate de culinária partido em pedaços

Modo de preparação:
Numa taça misturar o ovo, o extracto de baunilha e o mel. Adicionar o óleo de coco (derretido) e misturar até ter uma mistura homegénea. Juntar a farinha de aveia, o fermento, o sal, a canela, o chocolate e envolver bem.
Deixar a massa descansar durante 1 hora.
Formar bolinhas com a massa, usando as mãos, e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno, a 180º, durante cerca de 10 minutos. 





38 comentários:

  1. Respostas
    1. Sim, tirando o óleo de coco são totalmente inocentes! :) Beijinhos

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  2. Hummmmmmmmmm adoro estas bolachinhas :)

    Beijos
    Bom fim de semana

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    1. Obrigada Cidália! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  3. Em primeiro lugar, adoro bolacinhas de aveia (caseiras então...) e depois, ando super carente. Precisava taaaaanto de um pratinho dessas bolachinhas. *.* Ai-ai! ;)

    A Marta

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    1. He he he, podes fazer que são bem mais saudáveis que o normal e são tão simples de fazer. :)

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    1. Experimenta Teresa que são óptimas e simples de fazer. :) Beijinhos

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  5. Ai que delicia parece ser
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. São mesmo Sofia! :) Obrigada, beijinhos.

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  6. Gostei da receita. A aveia é tão importante em nossa alimentação e usa-se tão pouco... Parabéns! Iremos tentar fazer. Grato pela partilha. Grande abraço. Laerte.

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    1. Obrigada! :) Agora já se começa a usar mais a aveia, mas antes muito pouco era usada. Bom fim de semana.

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  7. Hummm parece-me tão bem! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. Parece pois, são óptimas! :) Beijinhos e obrigada.

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  8. Super mega apetitosas estas bolachas!!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. São mesmo Joana! :) Beijinhos e obrigada.

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  9. Que delícia de receita Inês! Adoro bolachas assim sabia? Gosto de comê-las ainda mornas com um leite gelado. Gostei da combinação de ingredientes que utilizou, principalmente da farinha de aveia.
    Grande beijo!

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    1. Ai Jéssica, quentinhas são muito boas e com leite gelado, hummm, perfeito! :) Beijinhos e obrigada.

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  10. Gostei!! parecem deliciosas e os ingredientes são maravilhosos. Beijinhos bom fim de semana.
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. É realmente uma bela combinação de ingredientes, as bolachas ficam óptimas! :) Beijinhos e obrigada. Bom fim de semana.

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  11. a receita eh bem facil e parece ficar muito boa, eu adorei a dica, estou numa fase que quero comer coisas diferentes, então gostei bastante.
    beijinhos
    http://beperes.blogspot.com.br
    ps: o blog está com um sorteio surpresa https://beperes.blogspot.com.br/2017/07/8-anos-de-blog-sorteio.html

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    1. É uma receita diferente, saudável e muito saborosa! :) Beijinhos e obrigada.

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  12. Eu não sou muito amante de bolachas, mas a minha filha adora. E tenho a certeza que irá gostar destas. Já guardei a tua receita, como tu dizes para ver a luz do dia. beijinhos e bom fim de semana

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    1. Eu por acaso gosto de bolachas e estas ficaram mais que aprovadas! Obrigada. Beijinhos e bom fim de semana.

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    1. Olá Fernanda! São mesmo muito gulosas. :) Beijinhos e obrigada.

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  14. Maravilhosas Inês! Sempre faço cookies em casa ~ é um sucesso absoluto!

    Não Me Mande Flores

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    1. Eu não faço muitas vezes, mas esta receita é mesmo para repetir! :) Obrigada!

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  15. Hello, querida Inês!
    Hoje o meu dia foi corrido, só agora estou tendo um tempinho
    de visitar os blogs.
    Que receita maravilhosa e o melhor saudável.
    Ficaram lindas e tentadoras as tuas bolachas!

    Beijos, ótimo fim de semana ♥

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    1. Olá querida Andréa! Tem dias que é mesmo assim, a gente corre corre e o tempo não chega para tudo. Muito obrigada! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  16. Fico contente por terem visto a luz do dia tão rapidamente e ainda mais por teres gostado! Beijinhos :)

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    1. Estas não podiam ficar no escuro durante muito tempo! :) Nós adorámos, são maravilhosas. :) Beijinhos

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  17. Ui que maravilha de bolachas, uma caixinhas delas era a minha felicidade!
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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    1. E ficavas super bem servida. ;) Beijinhos e obrigada.

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